GI analyse sensorielle
Le GI analyse sensorielle est un groupe d'intérêt de la SOSSTA et fait également partie de la société européenne d'analyse sensorielle "European Sensory Science Society / E3S".
Il offre une plateforme autour de la thématique "analyse sensorielle" à toutes les personnes s'intéressant au sujet dans les secteurs industriel, artisanal, commercial, ainsi que dans la recherche et l'enseignement supérieur. Nos membres sont adhérents à la SOSSTA, membres d'autres associations ou émanent de branches professionnelles traitant d'analyse sensorielle.
Notre force réside dans l'échange d'informations et dans un travail de mise en réseau des acteurs. Nous nous intéressons aussi bien aux questions d'analyse sensorielle se posant sur toute la chaîne d'activité du secteur qu'à l'utilisation de méthodes éprouvées et innovantes. L'aliment est ainsi au coeur de nos préoccupations. Nous travaillons également sur des sujets fortement liés à l'alimentaire, tels que la cosmétique, l'emballage, etc.
