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Weiterbildung im Bereich Sensorik

Sensorik-Lizenz "Bier" an der ZHAW

In Zusammenarbeit mit dem Schweizer Brauerei-Verband findet in der Kalenderwoche 07 (11.-15. Februar 2019) die ZHAW Sensorik-Lizenz "Bier" statt.

Die modulare Prüferausbildung steht unter dem Motto "Die professionelle Art zu Degustieren". Kursteilnehmende entwickeln ihre sensorischen Fähigkeiten und erlangen die Kompetenz, Bier objektiv zu beschreiben und zu beurteilen.

Bei erfolgreichem Abschluss der Ausbildung, besteht die Option ins Schweizer Bier Panel des SBV einzutreten.

Mehr Informationen auf der Homepage und im Programmflyer

NEU / CAS Food Sensory and Consumer Research

Erweitern Sie Ihre fachlichen Kompetenzen…

Sie führen in ihrem beruflichen Umfeld bereits regelmässig sensorische Prüfungen mit trainierten Prüfpersonen und/oder Konsumenten durch und/oder wollen die dafür erforderlichen fachlichen Kompetenzen aufbauen und vertiefen!? Oder geben Sie solche Tests bei entsprechenden Dienstleistern in Auftrag und haben daher häufiger mit sensorischen Ergebnissen zu tun und müssen diese interpretieren, Schlussfolgerungen ziehen, etc.? Das neu überarbeitete Angebot bietet Ihnen hierbei Unterstützung!

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Sofern Sie bereits eine oder mehrere «ZHAW Sensorik-Lizenzen» (Wein, Olivenöl, Kaffee, Schokolade, Bier, ...) innehaben resp. vorhaben eine solche zu erwerben, können Sie mit dem neuen CAS Angebot Ihre Sensorik-Kenntnisse komplettieren. Ihre Kompetenz einerseits sensorische Prüfungen durchzuführen (CAS Food Sensory and Consumer Research) und andererseits auch als Prüferin/Prüfer Lebensmittel sensorisch beurteilen (ZHAW Sensorik-Lizenz(en)) zu können, machen Sie zu einem «Food Sensory Professional» der ZHAW (Titel inkl. Zertifikat).

Weitere Details und Termine können Sie dem Programm-Flyer sowie unserer Homepage: www.zhaw.ch/ilgi/cas-sensorik entnehmen. Ausserdem wird am 21. Februar 2019 ein Infoabend stattfinden. Melden Sie sich heute schon dafür an. Senden Sie eine E-Mail an weiterbildung.lsfm@zhaw.ch mit dem Stichwort «CAS Sensorik Infoabend».

  • Anmeldeschluss Ende Mai 2019
  • Start Ende August 2019

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8000 Zürich
Switzerland

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