News

25.05.2020

AG Proficiency Testing - neu nicht nur "deskriptiv", sondern auch "diskriminierend" unterwegs ...

Die AG Proficiency Testing wird neben "deskriptiven" Prüfverfahren neu auch Methoden aus dem Bereich der "diskriminierenden" Prüfverfahren in ihren sensorischen Ringversuch aufnehmen. Sind Sie interessiert? Dann sind Sie herzlich eingeladen sich an die Verantwortlichen der AG Proficuiency Testing zu wenden, um mehr Details zu erfahren.

05.11.2020

Mitgliederversammlung 2020

Die Mitgliederversammlung der IG Sensorik 2020 wird am 05. November 2020, voraussichtlich in Zürich stattfinden. Der genaue Zeitrahmen und Durchführungsort wird noch bekanntgegeben.

08. November 2017

Sensorik-Symposium 2017

Am 08. November hat das Sensorik-Symposium 2017 der IG Sensorik stattgefunden. Impressionen der Veranstaltung - organisiert in Zusammenarbeit mit agroscope und ZHAW, finden Sie in unserer Bildergalerie ...

Ein Bericht über das Symposium wird in der LT 12/2017 erscheinen. Ein Kurzbericht vorab ist bereits online verfügbar.

Impressionen vom Sensorik-Symposium 2017

Sensorik Symposium 2017
(Bildquelle: Martin Popp, ZHAW)

Handout (elektronisch)
(Bildquelle: Martin Popp, ZHAW)

Auditorium
(Bildquelle: Martin Popp, ZHAW)

Tilo Hühn, ZHAW
(Bildquelle: Hanspeter Schneider, Rubmedia)

Raymond Place, Ricola
(Bildquelle: Hanspeter Schneider, Rubmedia)

Pausengespräche
(Bildquelle: Jost Brunner, Agroscope)

Teilnehmende im Gespräch vertieft
(Bildquelle: Jost Brunner, Agroscope)

Reto Grolimund, Schweizer Milchproduzenten (SMP)
(Bildquelle: Hanspeter Schneider, Rubmedia)

Birgit Wirth, Jowa
(Bildquelle: Hanspeter Schneider, Rubmedia)

Jean-Marc Sieffermann, AgroParisTech
(Bildquelle: Martin Popp, ZHAW)

Auditorium
(Bildquelle: Jost Brunner, Agroscope)

Robert Lobmeier, SensoPlus
(Bildquelle: Hanspeter Schneider, Rubmedia)

Vorbereitungen für den Workshop
(Bildquelle: Jost Brunner, Agroscope)

Michael Siegrist, ETHZ
(Bildquelle: Hanspeter Schneider, Rubmedia)

Auditorium
(Bildquelle: Hanspeter Schneider, Rubmedia)

01. Juni 2017

Umfrage / Sensorik in der Schweiz

Im März 2017 wurde eine Umfrage zum Thema "Sensorik" in Schweizerischen Unternehmungen durchgeführt.

Sensorik ist unbestritten ein wichtiges Instrument in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Doch, wo stehen wir in der Schweiz wenn es um Kompetenz und Methodik geht ? Die Auswertung der Umfrgae gibt Aufschluss zu Informationslücken sowie Verbesserungspotenzial.

Lebensmittel-Technologie (LT) 6/17, S. 14-16

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